在盤錦市大洼區(qū)市場監(jiān)督管理局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中涉及我區(qū)大洼區(qū)立秋小吃部,現(xiàn)對餐碟核查處置情況公告如下：

大洼區(qū)立秋小吃部使用的餐碟的陰離子合成洗滌劑（以十二烷基本磺酸鈉計）、大腸菌群項目不合格處置情況。

（一） 抽檢基本情況

近期，在盤錦市大洼區(qū)市場監(jiān)督管理局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，大洼區(qū)立秋小吃部使用的餐碟，餐碟陰離子合成洗滌劑（以十二烷基本磺酸鈉計），計量單位mg/100cm2，標準要求是不得檢出，檢驗結果為0.030，高出國家標準0.030mg/100cm2。 大腸菌群檢驗結果為檢出，標準要求不得檢出，不符合國家標準規(guī)定。

（二） 對經(jīng)營者違法違規(guī)行為查處情況

大洼區(qū)立秋小吃部在食品經(jīng)營過程中使用不合格餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(五)項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項，給予當事人警告并責令立即整改。

原因排查及經(jīng)營者整改情況

大洼區(qū)立秋小吃部對不合格餐碟原因進行了排查，是因為未沖洗干凈,消毒時餐碟擺放不規(guī)范。以后安排專人對餐具進行清洗消毒，加強學習食品安全知識，按要求清洗消毒。

盤錦市大洼區(qū)市場監(jiān)督管理局

2020年09月01日