為進(jìn)一步提高我區(qū)食品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾“舌尖上的安全”，按照《盤(pán)錦市大洼區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全建設(shè)年實(shí)施意見(jiàn)的通知》的要求。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范國(guó)內(nèi)開(kāi)展餐飲服務(wù)單位食用油專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，檢查并督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食用油的采購(gòu)關(guān)、貯存關(guān)、使用關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)來(lái)歷不明、無(wú)票無(wú)證的食用油，嚴(yán)禁使用過(guò)期變質(zhì)食用油，嚴(yán)禁回收火鍋油、水煮魚(yú)油、煎炸油、廢棄油脂“地溝油”等加工制作食品。行動(dòng)期間，同時(shí)對(duì)餐廚垃圾的去向進(jìn)行調(diào)查，嚴(yán)禁餐廚垃圾流入生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)一宗，查處一宗。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)期間，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員464人次，車(chē)輛162臺(tái)次，檢查餐飲服務(wù)單位1682家次，對(duì)食用油索票不全和餐廚垃圾臺(tái)賬記錄不全的8家餐飲單位下達(dá)了責(zé)令整改通知，為全區(qū)人民群眾營(yíng)造餐飲食品安全環(huán)境。