抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的27.7%，比三季度高3.7個百分點；二是食品中農(nóng)獸藥殘留指標不合格問題占不合格總數(shù)的25.1%，比三季度高3.2個百分點；三是食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的24.4%，比三季度低6.0個百分點；四是食品中質(zhì)量指標不符合標準問題占不合格總數(shù)的9.7%，比三季度低1.5個百分點；五是食品中重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的3.3%，比三季度低0.6個百分點；六是食品中檢出非食用物質(zhì)問題占不合格總數(shù)的2.0%，比三季度高0.1個百分點；七是食品中生物毒素污染問題占不合格總數(shù)的1.2%，比三季度高0.2個百分點。 

 

　　各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，國家食品藥品監(jiān)督管理總局本級和各省級食品藥品監(jiān)管部門公布的抽檢信息可在國家食品藥品監(jiān)督管理總局政府網(wǎng)站“食品抽檢信息”專欄查詢。 

 

　　特此通告。 

 

　　附件：2017年第四季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表 

 

 

食品藥品監(jiān)管總局 

2018年2月13日