合理膳食 確保學(xué)生健康成長
　　 中、小學(xué)生正值生長發(fā)育高峰期，日常膳食營養(yǎng)關(guān)系到學(xué)生們的身體素質(zhì)與學(xué)習(xí)生活的質(zhì)量。為使學(xué)校老師、食堂員工了解膳食營養(yǎng)配餐知識，形成健康飲食觀念，合理膳食搭配，確保學(xué)生不斷從食物中獲得營養(yǎng)，保持人體和外界環(huán)境的能量平衡和物質(zhì)代謝的平衡，維持其身體的健康水平，使他們健康快樂地成長。近日，盤錦市檢驗(yàn)檢測中心“營養(yǎng)校園”項(xiàng)目組工作人員來到大洼區(qū)田家學(xué)校為教師及食堂工作人員先后作了題為《關(guān)注營養(yǎng)與健康 讓孩子快樂成長》、《合理搭配 健康食堂》專題講座。
    市檢驗(yàn)檢測中心鄭揚(yáng)科長通過PPT以圖文結(jié)合的形式生動形象地向教師及食堂工作人員詳細(xì)介紹了營養(yǎng)的組成結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)素的分類；食物提供營養(yǎng)素和能量、營養(yǎng)配餐、如何保證營養(yǎng)平衡、食物的加工、烹調(diào)、關(guān)注食品營養(yǎng)標(biāo)簽、預(yù)防食源性疾病等方面知識；以生動有趣的實(shí)例教會了大家如何合理營養(yǎng)搭配，達(dá)到營養(yǎng)均衡，還從專業(yè)的角度，告訴大家飲食也要“因地制宜 因天制序”。
    通過本次專題講座，使田家學(xué)校的老師及食堂員工進(jìn)一步了解了營養(yǎng)膳食的相關(guān)知識，懂得了如何合理搭配日常膳食，明白了在日常飲食中應(yīng)盡可能達(dá)到合理膳食營養(yǎng)的要求，做到科學(xué)飲食，營養(yǎng)均衡，助力學(xué)生健康快樂成長。