為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校及周邊食堂、食品安全監(jiān)管，提高學(xué)校食堂食品安全保障水平，近日，大洼區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展2017年秋季學(xué)校及周邊食堂餐飲食品專項(xiàng)檢查活動(dòng)，最大限度消除學(xué)校及周邊餐飲食品安全隱患，保障師生食品安全。該局精心組織，認(rèn)真部署，對(duì)轄區(qū)學(xué)校開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。
此次檢查主要以學(xué)校食堂資質(zhì)條件、設(shè)備設(shè)施、食品安全管理制度及食品安全責(zé)任制落實(shí)情況、從業(yè)人員是否取得健康合格證明，證照是否齊全、食品及食品添加劑等的采購(gòu)儲(chǔ)存、食品加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規(guī)范要求，以及是否有違規(guī)采購(gòu)、貯存和使用國(guó)家明令禁止的食品及食品添加劑行為等進(jìn)行監(jiān)督檢查。
截至目前，共檢查各類學(xué)校及周邊食堂餐飲食品43家，責(zé)令整改2家。下一步，針對(duì)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，該局將加大跟蹤檢查力度，依法依規(guī)從嚴(yán)處理，為廣大師生飲食安全保駕護(hù)航。


撰稿人：孟欣