田家學(xué)校舉行“合理膳食 健康食堂”培訓(xùn)會
發(fā)布時間:2017-06-09 操作>>
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為了切實改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,保障學(xué)生身體健康,豐富全體食堂工作人員的營養(yǎng)和健康知識。6月7日下午,田家學(xué)校特邀請盤錦市疾病預(yù)防控制中心 “營養(yǎng)校園”項目小組的工作人員來校對食堂全體工作人員進行了營養(yǎng)和健康安全知識的宣傳和培訓(xùn),學(xué)校安全管理人員也參加了此次培訓(xùn)會。
培訓(xùn)會由該校主管食堂工作的工會主席王敏主持,王主席從學(xué)校食品安全、食堂規(guī)范化要求、學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識要求等幾個方面向“營養(yǎng)校園”項目小組的工作人員及與會的全體食堂員工做了介紹。而后,市疾控中心的工作人員夏天爽同志以“合理搭配,健康食堂”為主題從食物的分類、食物營養(yǎng)素組成、2016年中國居民膳食指南、早餐的合理搭配、注重食物烹調(diào)的細節(jié)、食堂加工中應(yīng)注意的安全等方面對與會人員進行了培訓(xùn)。會后,疾控工作人員申請加入到田家學(xué)校食堂工作微信群,定期推送營養(yǎng)健康的訊息,并收集大家的建議。整個培訓(xùn)會生動易懂,收到大家的一致好評,大家現(xiàn)場反響也很熱烈,提出了個人想法,咨詢了問題,表示受益匪淺,希望這些貼近生活的飲食健康培訓(xùn)活動能定期開展下去。
學(xué)校食堂的管理在學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作上起了決定性作用,食堂工作人員加強學(xué)習(xí)食品營養(yǎng)和健康安全知識,充分利用當(dāng)?shù)厥巢?,為學(xué)生提供全面、均衡、營養(yǎng)、安全的膳食,保障學(xué)生們健康尤為重要。此次培訓(xùn),使全體食堂工作人員進一步理解和掌握了相關(guān)的營養(yǎng)和健康知識,對規(guī)范田家學(xué)校的食堂管理,切實抓好抓細食堂的安全工作起了積極地推動作用。