大洼區(qū)市場監(jiān)督管理局加強(qiáng)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全監(jiān)管
發(fā)布時(shí)間:2016-12-06 操作>>
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為進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全監(jiān)管工作, 區(qū)市場監(jiān)督管理局印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位食堂食品安全監(jiān)管的通知》,將機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂全部登記建檔并納入監(jiān)管范圍。同時(shí)要求各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂依法取得食品經(jīng)營許可證,對(duì)未辦理食品經(jīng)營許可證從事餐飲服務(wù)加工經(jīng)營的單位,發(fā)出預(yù)先告知書,通知其辦理相關(guān)許可證,合法經(jīng)營。同時(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂日常監(jiān)督管理,對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)部位進(jìn)行了督促檢查,主要檢查了食堂從業(yè)人員健康證明、食品原料購進(jìn)、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、廚房設(shè)施設(shè)備維護(hù)使用情況,餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范執(zhí)行情況等。截至目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員220人次,執(zhí)法車輛96次,督促辦證22戶,責(zé)令整改2戶,確保廣大干部職工身體健康和飲食安全。
撰稿人:孟欣